Dziś coś na szybko - podrabiane pizzerki.
Podrabiane, bo na cieście francuskim.
Spodziewałam się wizyty
znajomej, która nie je mięsa i chciałam przygotować coś, co będzie syte. A
że miałam w domu ciasto
francuskie i trochę sera, pomyślałam sobie, że nic tylko będę podrabiać pizzę. 
Ciasto rozłożyłam, powycinałam z niego
okręgi. Co robię z resztą ciasta, zdradzę Wam
następnym razem.
Okręgi rozłożyłam na blasze, część
posmarowałam serkiem typu Allmette, resztę czosnkiem z oliwą, posypałam serem.
Dopiero na nim rozłożyłam warzywa,
inaczej by się dusiły pod serem, puściłyby
swoją wodę, która by wsiąknęła w ciasto. A nie ma to jak chrupiący spód
do pizzy!
Górę możemy przystroić tak, jak chcemy. Ja
mam dziś przede wszystkim warzywa: pomidory,
kukurydza, oliwki, bazylia... Na wybranych pizzerkach znalazły się paluszki krabowe. Nie dodawałam przypraw. Wszystkie, które mogłabym użyć, znalazły się w sosie czosnkowym, którego tak jak i przy normalnej pizzy, nie mogło zabraknąć.
Czas pieczenia to 15-20 Min a temperatura- 200°C.
Na sam koniec pieczenia, kiedy pizzerki zaczęły nabierać koloru, posypałam je jeszcze odrobiną sera, który cudownie się na nich rozpuścił.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz