Chociaż mamy już wiosnę pozostaję nadal w wielkim
szale kremowych zup. Dziś
przedstawię Wam przepis na krem z pora. Jest to to bardzo szybki sposób na
przygotowanie sobie czegoś ciepłego do zjedzenia.
Potrzebować będziemy:
3 pory
1 ziemniaka
1 marchewkę
200ml śmietany 30%
2 liście laurowe, 3 ziela angielskie
sól, pieprz
odrobina oleju
W 1,2l wody gotujemy 2 białe części
pora z liśćmi laurowymi, zielem wraz z obranym i pokrojonym ziemniakiem
oraz marchewką. Do wody możemy dodać również
dobrze oczyszczone zielone części pora, które podczas gotowania oddadzą zupie
swój aromat. Kiedy warzywa zmiękną, wyciągamy z wody liście
laurowe, ziele angielskie oraz zielone części
pora, resztę miksujemy blenderem.
Do zupy dodajemy śmietanę. Trzecią białą część pora kroimy na drobne kawałki, podsmażamy na oleju i
wrzucamy je do zupy. Całość doprawiamy solą i pieprzem. I gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz